Boulangerie Pâtisserie des Abers

Ploudalmézeau

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

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Boulangerie

demi baguette

Parisienne

baguette choco

baguette

grand campagne

miche

festive graines

petit pain de mer

baguette graine de courge noisette(vsd)

petit moule

céréales noir (mardi/samedi)

farine complète, seigle et mélange 5 graines

meule au levain(lundi/merc/dim)

Farine bio écrasée à la meule de pierre

céréales

Farine de seigle et farine de blé avec des céréales

brie

baguette complète

festive

double festive

seigle

parisienne

grosse boule tradition

petite boule tradition

meule aux céréales ( lundi-samedi)

Farine bio écrasée à la meule de pierre avec des céréales

pain de mie label rouge

céréales/noisettes (samedi)

petit zig zag

mini pain

mini choco

grand pain de mer

pain au mais

complet

grand zig zag

moule

baguette choco

grosse boule blanche

le petit pavé céréales

Farine de tradition label rouge avec des céréales

Pain au maïs (mercredi/samedi)

Petite boule

1/2 Petit épeautre

Epi

Petit campagne

5 tranches de Pain sportif

Farine de tradition, noisettes, cramberries,graine de courges,raisins blonds

Pave festival (l/mer/sam/dim)

farine de blé type 65, farine de blé malté torréfié et toasté, germe de blé.

seigle sur levain( merc/ven)

farine de tradition, farine de seigle, raisins, cramberries

BRIE PISTACHE/ABRICOT samedi

farine festival, pâte de pistache et abricots

Northman sportif(mardi/dim)

farines de blé, d’orge, d’avoine, de seigle, de sarrasin et aux graines et noisettes

pain figues

festillou

farine de blé et orge

l'écureuil(mercredi/dim)

farine de tradition , raisins, miel et noisettes

pomme/raisin (lundi/samedi)

farine complète, pomme, raisins

muesli (lundi /vendredi)

sur base de viennoise, papaye, mangue

tourte de seigle (vendredi)

baguette estival ( vendredi/dimanche)

baguette de mais avec tomates séchées et olives

pavé fruite (mardi/samedi)

farine de tradition, abricot, figues, et graines sur le dessus

l'amoco (vendredi/dimanche)

farine de seigle, sarrasin, cerises et charbon végétal

bigoudène (vendredi/dimanche)

farine de tradition, cidre, pommes et saucisse de molène

le curcuma 500g (mardi/samedi)

Farine de tradition , mélange 5 céréales et curcuma

sarrasin/sésame( lundi mercredi/samedi/dimanche)

farine de sarrasin, farine de blé et graines de sésame

le 2 graine( mardi/vendredi)

farine blanche, graine de tournesol et graine de courge

Snacking

americain thon

mayo thon tomate œuf salade option

americain jambon

mayo jambon tomate fromage œuf cornichon salade

surimi

mayo miette de crabe tomate oeuf salade

poulet

mayo poulet tomate œuf salade

jambon beurre

beurre jambon fromage salade

serrano

beurre sjambon de pays tomate séchées chèvre salade

montagnard

beurre moutardé jambon de pays comté salade

CLUB thon pain polaire

mayo thon tomate

club americain pain polaire

mayonnaise jambon fromage tomate œuf

club poulet pain mais

mayo au curry poulet avocat tomate

croissant au jambon

Pasta box poulet curry

Wrap poulet

Pizza napolitaine

tomate, jambon,fromage

quiche saumon poireau

Tartine poivrons poulet fromage

pizza indienne

Poulet,chorizo,poivrons

pizza raclette

Lardons, pomme de terre, oignon,fromage

tartine lardons, fromage, oignons

quiche lorraine

pasta box carbo

Burger saumon

Burger végétarien

Burger maison

Sauce barbecue steak haché charolais d'origine française oignon rouge confit, tomate, cornichon et cheddar

Burger Poulet

Mayonnaise au paprika, poulet pané, comté, tomates, oignons,salade

Wrap thon/avocat

Salade, avocats,thon, mayonnaise, jus de citron, poivre et tomates

Wrap épicé

Salade, sauce hannibal, avocats, poulets, bacon grillés, cheddar

Quiche jambon/ fines herbes

Quiche pomme de terre/chorizo/

pomme de terre, oignons, chorizo

Quiche chèvre/ tomates séchées

Panini Savoyard

crème fraîche, jambon sec, pomme de terre, fromage à raclette

Panini Savoyard

crème fraîche, jambon sec, pomme de terre, fromage à raclette

Panini classique

beurre, jambon, comté, tomate

Panini champêtre

Béchamel, lardons, champignons, ail, persil

Panini rustique

Crème au fromage, bacon, poulet

Pizza burger

Sauce tomate, viande hachée, tomates, sauce burger, oignons, cheddar, sésame

Pizza végétarienne

Sauce tomate, poivrons, carottes, oignons

Le Seguin

beurre, chèvre, tomates, noix, miel, salade

Salade césar

Salade, émincés de poulet, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons, sauce césar

Salade estivale

Salade, melon, jambon cru, mozzarella, tomates cerises

croque monsieur

bouchée à la reine

le cacahuète

sauce Hannibal, poivrons, haricots rouge, pousse de soja, poulet et cacahuète

le cacahuète

sauce Hannibal, poivrons, haricots rouge, pousse de soja, poulet et cacahuète

Formules

menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

petite faim

sandwich aux choix +canette+dessert

pause gourmande

sandwich aux choix+canette +dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Pause gourmande

sandwich aux choix+canette +dessert

Petite faim

sandwich aux choix +canette+dessert

Boissons

cristaline eau 50cl

coca cola normal 33cl

eau cristaline 50CL

grand café

cristaline 1,50L

Cristaline Eau gazeuse 50cl

coca cola normal 50cl

coca cola cherry 33cl

coca cola zéro 33cl

orangina 33cl

sprite 33cl

oasis tropical 33cl

fuze tea peche

fuze tea mangue

perrier 33cl

minute maid orange 33cl

minute maid pomme 33cl

tropico 33cl

bouteille ice tea

Viennoiserie

cannelé

pomme breton

mini viennoise nature

mini viennoise choco

cookies

flan vanille

tunisien

pomme feuilleté

briochette

croute a thé

beignet chocolat

pomponette

chausson aux pommes

croissant

brioche beurre

pain chocolat

pain aux raisins

brownies noix de pécan

cookie brownie

pépito

far breton

croissant aux amandes

macaron à l'ancienne

pain au chocolat amande

beignet pomme

beignet long pomme

Flan vanille

galette poire chocolat dispo à partir du 1/01

Crêpes

crêpe froment (sucré)

Pâtisserie

bouchée des abers

meringue

florentin

boite macaron

12 macarons

macaron à l'ancienne

Tartes framboise 4p

Tarte framboise 6p

Tartes framboises 8p

Tartes fraises

4/6/8/10 personnes

Tartes fraises 8p

Tartes fraises 10p

Tartes fruits frais

4/6/8/10 personnes

Tarte fruit frais 6p

mousse 4P

feuilletine 4 chocolats, mao, eternel, délicieux, fraisier, framboisier

mousse 6P

mousse 8P

mousse 10P

mousse 12P

Mousse 14p

eternel 8P

mousse chocolat caramel crémeux framboise biscuit brownies

mini kouign amann

kouign amann individuel

Kouign amann 4P

kouign amann 6p

commissaire

éclair chocolat

eclair café

éclair menthe chocolat

feuilletine

mousse chocolat craquant praline

3 chocolats

mousse chocolat noir, lait et blanc

framboisier

éternel

mousse chocolat caramel crémeux framboise biscuit brownies

fraisier

4/6/8/10

mille feuille chantilly

st honore

baba au rhum

charlotte cerise

tartelette poire amandine

tartelette fruits rouge

tartelette caramel

tartelette chocolat

tartelette citron meringuée

Tarte citron meringuée

4/6/8/10 personnes

moka

éternel

9 personnes

tuddy

4/6/8/10 personnes

millefeuille

paris brest

Feuilletine

Mousse chocolat sur un craquant praliné 4/6/8/10 personnes

3 chocolats

Mousse chocolat noir,lait et blanc 4/6/8/10 personnes

st honoré

4/6/8/10 personnes

Millefeuille pâtissier

4/6/8/10 personnes

Millefeuille chantilly

4/6/8/10 personnes

Charlotte aux fraises

Le cylindre

Biscuit pistache (sans farine),craquant pistache, mousse fraise et poêlée caramélisée d'abricots

charlotte fraise

éclair menthe chocolat

Le coeur uniquement le 07/06

Pâte sablée, crème citron fraîcheur, sablé sarrasin et fraises 4 ou 6 personnes

cara'choc

verrine baba passion

- Verrine baba riz au lait et crémeux mangue passion

éclair mangue/passion

Le caraibe

Mousse coco, crémeux passion, croustillant sur un biscuit moelleux

charlotte fraises

Caraibe

Mousse coco, crémeux passion, croustillant sur un biscuit moelleux

tartelette framboise

coeur st valentin

mousse framboise, crémeux passion, biscuit chocolat et croustillant chocolat blanc cramberries

Entremet spécial fête père

Mousse chocolat, caramel vanille, streusel chocolat noisette, poires caramélisées, sablé breton

Le lemon

mousse citron vert et crémeux passion sur un croustillant coco

L'opera 4p

biscuit joconde chocolat, crémeux café ganache chocolat noir

Le Pistache 4p

diplomate pistache, confiture de fraise, biscuit pistache sans farine, craquant graine de courge

Le Petit Breizh 4p

mousse spéculoos et pomme façon tatin, biscuit sarrasin sur un craquant sarrasin

Le Mara Des Bois 4p

mousse mûre, confits de mûre, crème monté vanille sur un biscuit joconde

Le Caraibe 4p

Mousse coco, crémeux passion sur un croustillant coco

Le Caramelos 4p

Mousse caramel, crémeux caramel sur un biscuit chocolat

Le Goyave 4p

Mousse goyave, crémeux exotique et sablé breton

le lemon ind

mousse citron vert et crémeux passion sur un croustillant coco

l'opera ind

biscuit joconde chocolat, crémeux café ganache chocolat noir

le mara des bois ind

mousse mûre, confits de mûre, crème monté vanille sur un biscuit joconde

Le pistache

diplomate pistache, confiture de fraise, biscuit pistache sans farine, craquant graine de courge

le petit breizh

mousse spéculoos et pomme façon tatin, biscuit sarrasin sur un craquant sarrasin

Le caramelos

Mousse caramel, crémeux caramel sur un biscuit chocolat

Le goyave

Mousse goyave, crémeux exotique et sablé breton

Le snicker

Mousse caramel cacahuète

eclair vanille

Les biscuits

sablé breton

madeleine

frais de livraison

sachet spéculoos

sachet diamant vanille

sachet galettes des abers

sachet cookie abricots

cookie abricots /cramberries/chocolat blanc

sachet cookie pomme

cookie pomms, pruneau, graine de courge, chocolat noir

coffret bara breizh

assortiments de biscuits secs

Sachet caramel

Pâques

Praliné

CARAMEL

MINI SUJET

Chocolats

ballotin bleu 250g

chocolat lait

coffret carré vert t1

mixte et noir

coffret gourmand

• un assortiment de florentin et bouchée des abers la spécialité de notre pâtissière

Cornet Orangettes

Écorces d'oranges confites

Amandier lait

• Praliné à l’ancienne amandes et noisettes avec grains d’amandes grillés

Rocher géant

• Praliné à l’ancienne amandes et noisettes avec grains d’amandes grillés

Nougat lait

nougat enrobé de chocolat au lait

Nougat noir

Nougat enrobé de chocolat noir

Amande cacaotée

• Amande grillée, enrobée de chocolat noir et décorée cacao en poudre

Flashy bleu

Amande grillée enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Flashy rose

Amande grillée enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Flashy caramel

• Ganache caramel enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Ballotin plumier 125 g

Ballotin blanc 250g

mixte lait et noir

Ballotin blanc 375 gr

Coffret cabosses

caramel au beurre salé

coffret carré blanc t2

mixte lait et noir

ballotin chocolat noir 125g

ballotin chocolat noir 375g

Cornet gourmand

tablette de chocolat lait, noir, mendiants, orangettes

père noël chocolat noir

pot de mendiants

pot de mendiants noir

pot d'orangettes

pot de truffes

pot de rocailles lait

pot de rocailles noirs

friture lait

friture noir

coffret dome caramel

caramel fraise, caramel yuzu, caramel

valisette pâte de fruits

yuzu, poire, passion, griotte, fraise

Cadeaux

Colis Breton

un sachet de biscuits secs un pot de caramel 6 mini kouign-amann (un assortiment)

Coffret Plaisir

un sachet de biscuits secs un kouign amann de 4 personnes un pot de caramel 4 bouchées des abers

Colis gourmand

un sachet de biscuits secs un kouign amann de 4 personnes un pot de caramel un coffret gourmand ( 6 bouchées des abers+3 florentins) 4 mini kouign amann

boule de noël

boule de noël avec de la friture

cornet gourmand

tablettes chocolat, mendiants, orangettes

cornet +tasse thé

cornet+ tasse chocolat

cornet + tasse café

TASSE CAFE

TASSE THE

TASSE CHOCOLAT

TASSE PERE NOEL BLANC/ROUGE

TASSE ENFANT PERENOEL

pochon rouge velours

sac cadeau enfant

sac cadeau fêtes

Set boite aux lettres

- coloriage- bonbon

set boite compartiment

coloriage - bonbon ou chocolat

boite aux lettres seule

Boite compartiment seule

Coffret à offrir 18 euros

- brioche tresse - confiture- chocolat

coffret à offrir à 30 euros

-tasse chocolat-cornet gourmand-pot de caramel-sablé breton

Cadre Fin d'année

Cadre merci pour cette super année

Cadre année fantastique

Cadre merci pour cette année fantastique

Plumier merci pour cette année

plumier avec rocaille en chocolat noir et lait

Petite valise

Petite valise avec des galets pralinés

Apéro

Mini verrine petit pois

Velouté de petit pois, chantilly lard fumé, crumble de parmesan

Mini verrine petit pois

Velouté de petit pois, chantilly lard fumé, crumble de parmesan

Mini burger

sauce barbecue, salade, chorizo, comté, tomates confites

Mini burger

sauce cocktail, jambon de pays, tomates, salade

Mini choux thon

Rillettes de thon

Mini choux chorizo

rillettes de chorizo

Mini samoussa poulet

Poulet au curry, oignons, petit pois, cheddar

Mini samoussa

Oignons, carottes, courgettes, petit pois, curry

Mini club thon

thon, mayonnaise, tomates

Mini club poulet

poulet curry, avocats, tomates, sur du pain maïs

Mini quiche lorraine

Mini quiche aux légumes

Mini croissant au pesto

Mini palmier

chèvre/noisettes/serrano

Mini crac feuilleté

bacon/ moutarde

mini pizza

Mini croque monsieur

Mini roulé aux saucisses

Allumette aux fromages

Petit plateau assortiment(16)

- 2 mini quiches - 2 mini palmiers - 2 croissant pesto - 2 allumettes fromage - 2 samoussas - 2 burgers - 2 croques canard(noël) sinon 2 choux thon - 2 verrines

grand plateau assortiment (24)

- 3 cracs bacon - 3 allumettes fromage - 2 mini pizza - 2 roulé saucisses - 2 mini kouigns salés - 2 mini burgers - 4 mini samoussas - 2 croques canard( noël) sinon 2 choux thon - 2 verrines - 2 macarons salés( noël) sinon 2 choux chorizo

bouchée à la reine

Le magasin

Confitures

Farine de sarrasin

Farine de blé

sachet bonbon

Colis bonbon

Cône bonbon

Café moulu (250 gr)

Macarons

boite 1 tiroir

Composé de 7 macarons

boite 2 tiroirs

composé de 14 macarons

boite 3 tiroirs

composé de 21 macarons

boite 1 macaron

composé de 7 macarons

Noël

bûche feuilletine

Mousse chocolat lait et noir sur un craquant praliné

Bûche entremet chocolat

Mousse chocolat lait, noir et blanc sur un biscuit chocolat sans farine ( sans gluten)

Bûche caraibe

Mousse coco, crémeux mangue/passion sur un biscuit pains de gênes et craquant coco

ORANGETTE

Bûche crème au beurre vanille

Bûche crème au beurre praliné

Bûche crème au beurre café

Bûche crème beurre framboise

L'hiver épicée

biscuit au épices, sorbet poire et glace chocolat

Douceur des îles

sorbet exotique et coulis fraise

Plateau de réduction sucrée

-Attention c'est le prix d'une réduction, il faut choisir le nombre à mettre sur le plateau -Verrine baba riz au lait et crémeux mangue passion - Verrine framboisier : crème namelaka vanille, framboises, compotée de framboises coulis de framboise et biscuit pain de gêne. - Choux chocolat, café, pistache - Choux chantilly - Macarons caramel, passion, vanille - Tartelettes framboises - Tartelettes citron, chocolat - Feuilletine - Le caraïbe

buchette caraibe

bûchette feuilletine

Bûchette 3 chocolats

bûchette vanille

crème au beurre

bûchette chocolat

crème au beurre

bûchette café

crème au beurre

bûchette vanille

bûchette praliné

bûchette café

bûchette framboise