Boulangerie Pâtisserie des Abers

Ploudalmézeau

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

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Boulangerie

demi baguette

Parisienne

baguette choco

baguette

grand campagne

miche

festive graines

petit pain de mer (mardi/vendredi/dimanche)

baguette graine de courge noisette(vsd)

petit moule

cerebrun

meule au levain(mard-ven-dim)

Farine bio écrasée à la meule de pierre

céréales

Farine de seigle et farine de blé avec des céréales

brie

baguette complète

festive

double festive

seigle

parisienne

grosse boule tradition

Petit La fournée Armand Rioux (lun/mer)

petite boule tradition

meule aux céréales (lun/sam)

Farine bio écrasée à la meule de pierre avec des céréales

pain de mie label rouge

céréales/noisettes (samedi)

petit zig zag

mini pain

mini choco

grand pain de mer(mardi/vendredi/dimanche)

pain au mais

complet

grand zig zag

moule

baguette choco

grosse boule blanche

le petit pavé céréales

Farine de tradition label rouge avec des céréales

Pain au maïs (mardi-samedi)

Petite boule

1/2 Petit épeautre

Epi

Petit campagne

Pain burger

5 tranches de Pain sportif

Farine de tradition, noisettes, cramberries,graine de courges,raisins blonds

Pave festival (l/mer/sam/dim)

farine de blé type 65, farine de blé malté torréfié et toasté, germe de blé.

torsade fruitée (lund/merc)

70% farine de meule et 30% farine de tradition, abricots et figues

pave sarrasin (lundi/vend/dim)

farine de sarrasin, farine festival sur levain

seigle sur levain( merc/ven)

farine de tradition, farine de seigle, raisins, cramberries

bagle(merc/dim)

farine festival, lait, oeuf, sucre

noix( lundi)

farine de tradition, farine de seigle et noix torréfiées

épeautre noisettes(vendredi-dim)

farine d'épeautre Bio écrasé sur meule, noisettes

Pain italien(vend)

farine blanche, huile d'olives

BRIE PISTACHE/ABRICOT samedi

farine festival, pâte de pistache et abricots

PAIN SAUCISSON VIN ROUGE(dim)

farine de tradition, cubes de saucisson et vin rouge

grand la fournée armand rioux

farine de blé, farine de seigle, et farine d'épeautre

Snacking

americain thon

mayo thon tomate œuf salade option

americain jambon

mayo jambon tomate fromage œuf cornichon salade

surimi

mayo miette de crabe tomate oeuf salade

poulet

mayo poulet tomate œuf salade

jambon beurre

beurre jambon fromage salade

serrano

beurre sjambon de pays tomate séchées chèvre salade

CLUB thon pain polaire

mayo thon tomate

club americain pain polaire

mayonnaise jambon fromage tomate œuf

club poulet pain mais

mayo au curry poulet avocat tomate

croissant au jambon

Pasta box poulet curry

Wrap poulet

Pizza napolitaine

tomate, jambon,fromage

quiche saumon poireau

Tartine poivrons poulet fromage

pizza indienne

Poulet,chorizo,poivrons

pizza raclette

Lardons, pomme de terre, oignon,fromage

tartine lardons, fromage, oignons

quiche lorraine

pasta box carbo

Burger saumon

Burger végétarien

Burger maison

Sauce barbecue steak haché charolais d'origine française oignon rouge confit, tomate, cornichon et cheddar

Wrap thon/avocat

Salade, avocats,thon, mayonnaise, jus de citron, poivre et tomates

Wrap épicé

Salade, sauce hannibal, avocats, poulets, bacon grillés, cheddar

Quiche jambon/ fines herbes

Quiche pomme de terre/chorizo/

pomme de terre, oignons, chorizo

Quiche chèvre/ tomates séchées

Panini Savoyard

crème fraîche, jambon sec, pomme de terre, fromage à raclette

Panini Savoyard

crème fraîche, jambon sec, pomme de terre, fromage à raclette

Panini classique

beurre, jambon, comté, tomate

Panini champêtre

Béchamel, lardons, champignons, ail, persil

Panini rustique

Crème au fromage, bacon, poulet

Pizza burger

Sauce tomate, viande hachée, tomates, sauce burger, oignons, cheddar, sésame

Pizza végétarienne

Sauce tomate, poivrons, carottes, oignons

Le Seguin

beurre, chèvre, tomates, noix, miel, salade

Salade périgourdine

salade, tomates cerises, gésiers de canard, croûtons, noix

Salade césar

Salade, émincés de poulet, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons, sauce césar

Salade estivale

Salade, melon, jambon cru, mozzarella, tomates cerises

croque monsieur

Croque monsieur + salade verte

Formules

menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

petite faim

sandwich aux choix +canette+dessert

pause gourmande

sandwich aux choix+canette +dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Menu plaisir

sandwich aux choix +canette+dessert

Pause gourmande

sandwich aux choix+canette +dessert

Petite faim

sandwich aux choix +canette+dessert

Boissons

cristaline eau 50cl

coca cola normal 33cl

eau cristaline 50CL

bouteille coca cola 1L

grand café

cristaline 1,50L

Cristaline Eau gazeuse 50cl

coca cola normal 50cl

coca cola cherry 33cl

coca cola zéro 33cl

orangina 33cl

sprite 33cl

schweppes agrumes 33cl

oasis tropical 33cl

ice tea 33cl

fuze tea peche

fuze tea mangue

perrier 33cl

minute maid orange 33cl

minute maid pomme 33cl

tropico 33cl

bouteille ice tea

Viennoiserie

cannelé

pomme breton

viennoise nature

viennoise choco

cookies

flan

mini viennoiserie

tunisien

pomme feuilleté

briochette

croute a thé

beignet chocolat

pomponette

chausson aux pommes

croissant

brioche beurre

pain chocolat

pain aux raisins

beignet long chocolat

brownies noix de pécan

crumble

cookie brownie

pépito

far breton

brioche rustique

croissant aux amandes

macaron à l'ancienne

pain au chocolat amande

beignet pomme

beignet long pomme

Crêpes

crêpe froment (sucré)

Pâtisserie

bouchée des abers

florentin

boite macaron

12 macarons

macaron à l'ancienne

Tartes framboise 4p

Tarte framboise 6p

Tartes framboises 8p

Tartes fraises

4/6/8/10 personnes

Tartes fraises 8p

Tartes fraises 10p

Tartes fruits frais

4/6/8/10 personnes

Tarte fruit frais 6p

mousse 4P

feuilletine 4 chocolats, mao, eternel, délicieux, fraisier, framboisier

mousse 6P

mousse 8P

mousse 10P

mousse 12P

Mousse 14p

eternel 8P

mousse chocolat caramel crémeux framboise biscuit brownies

mini kouign amann

kouign amann individuel

verrine du chef

surprise du chef

Kouign amann 4P

kouign amann 6p

commissaire

éclair chocolat

eclair café

éclair menthe chocolat

feuilletine

mousse chocolat craquant praline

3 chocolats

mousse chocolat noir, lait et blanc

mao

mousse framboise crémeux mangue sablé breton

délicieux

mousse chocolat crémeux caramel insert poire sur biscuit brownie

éternel

mousse chocolat caramel crémeux framboise biscuit brownies

fraisier

4/6/8/10

mille feuille chantilly

st honore

baba au rhum

charlotte cerise

tartelette poire amandine

tartelette fruits rouge

tartelette caramel

tartelette chocolat

tartelette citron meringuée

tartelette fraise

Tarte citron meringuée

4/6/8/10 personnes

noix japonaise

moka

éternel

9 personnes

tuddy

4/6/8/10 personnes

millefeuille

paris brest

MAO

mousse framboise, crémeux mangue biscuit coco sur un sablé 4/6/8/10 personnes

Feuilletine

Mousse chocolat sur un craquant praliné 4/6/8/10 personnes

3 chocolats

Mousse chocolat noir,lait et blanc 4/6/8/10 personnes

Délicieux

Mousse chocolat, crémeux caramel, insert poire sur un biscuit brownie 4/6/8/10 personnes

Religieuse vanille cassis

st honoré

4/6/8/10 personnes

Millefeuille pâtissier

4/6/8/10 personnes

Millefeuille chantilly

4/6/8/10 personnes

Charlotte aux fraises

Le cylindre

Biscuit pistache (sans farine),craquant pistache, mousse fraise et poêlée caramélisée d'abricots

Le cylindre

Biscuit pistache( sans farine),craquant pistache,mousse fraise et poêlée caramélisée d'abricots 4/6/8/10 personnes

charlotte fraise

éclair menthe chocolat

Le coeur uniquement le 07/06

Pâte sablée, crème citron fraîcheur, sablé sarrasin et fraises 4 ou 6 personnes

cara'choc

cara'choc

4-6-8-10 personnes

finger fraise

mousse vanille, confiture de fraise et biscuit noisette

Les biscuits

sablé breton

madeleine

frais de livraison

sachet spéculoos

sachet diamant vanille

sachet galettes des abers

sachet cookie abricots

cookie abricots /cramberries/chocolat blanc

sachet cookie pomme

cookie pomms, pruneau, graine de courge, chocolat noir

coffret bara breizh

assortiments de biscuits secs

Sachet caramel

Pâques

Praliné

CARAMEL

MINI SUJET

Chocolats

ballotin 250g

coffret chocolat

coffret gourmand

• un assortiment de florentin et bouchée des abers la spécialité de notre pâtissière

Orangettes

Écorces d'oranges confites

Amandier lait

• Praliné à l’ancienne amandes et noisettes avec grains d’amandes grillés

Rocher géant

• Praliné à l’ancienne amandes et noisettes avec grains d’amandes grillés

Nougat lait

nougat enrobé de chocolat au lait

Nougat noir

Nougat enrobé de chocolat noir

Amande cacaotée

• Amande grillée, enrobée de chocolat noir et décorée cacao en poudre

Flashy bleu

Amande grillée enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Flashy rose

Amande grillée enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Flashy caramel

• Ganache caramel enrobée gianduja et dragéifiée sucre

Ballotin 125 g

Palet plantation :Ganache chocolat noir de plantation Palet framboise : Ganache chocolat sur un lit de marmelade framboise Palet orange : Ganache chocolat sur un lit de marmelade orange Palet yuzu : ganache chocolat noir au yuzu Cacaogrande : Ganache au chocolat noir 85% de cacao Capri lait : Praliné amandes et noisettes caramélisées aux éclats de caramel Caramel lait :Caramel tendre à la fleur de sel Tonka lait: Praliné amandes et noisettes à la fève de tonka Palet passion : Ganache chocolat au lait à la pulpe de fruits de la passion

Ballotin 250g

Palet plantation :Ganache chocolat noir de plantation Palet framboise : Ganache chocolat sur un lit de marmelade framboise Palet orange : Ganache chocolat sur un lit de marmelade orange Palet yuzu : ganache chocolat noir au yuzu Cacaogrande : Ganache au chocolat noir 85% de cacao Capri lait : Praliné amandes et noisettes caramélisées aux éclats de caramel Caramel lait :Caramel tendre à la fleur de sel Tonka lait: Praliné amandes et noisettes à la fève de tonka Palet passion : Ganache chocolat au lait à la pulpe de fruits de la passion

Ballotin 375 gr

Palet plantation :Ganache chocolat noir de plantation Palet framboise : Ganache chocolat sur un lit de marmelade framboise Palet orange : Ganache chocolat sur un lit de marmelade orange Palet yuzu : ganache chocolat noir au yuzu Cacaogrande : Ganache au chocolat noir 85% de cacao Capri lait : Praliné amandes et noisettes caramélisées aux éclats de caramel Caramel lait :Caramel tendre à la fleur de sel Tonka lait: Praliné amandes et noisettes à la fève de tonka Palet passion : Ganache chocolat au lait à la pulpe de fruits de la passion

Coffret cabosses

caramel au beurre salé

Cadeaux

Colis Breton

un sachet de biscuits secs un pot de caramel 6 mini kouign-amann (un assortiment)

Coffret Plaisir

un sachet de biscuits secs un kouign amann de 4 personnes un pot de caramel 4 bouchées des abers

Colis gourmand

un sachet de biscuits secs un kouign amann de 4 personnes un pot de caramel un coffret gourmand ( 6 bouchées des abers+3 florentins) 4 mini kouign amann

Apéro

Mini verrine petit pois

Velouté de petit pois, chantilly lard fumé, crumble de parmesan

Mini verrine petit pois

Velouté de petit pois, chantilly lard fumé, crumble de parmesan

Mini verrine crevette

Crème de crevettes, pesto rosso

Mini burger

sauce barbecue, salade, chorizo, comté, tomates confites

Mini burger

sauce cocktail, jambon de pays, tomates, salade

mini kouign salé

Oignons, chorizo

Mini choux thon

Rillettes de thon

Mini choux chorizo

rillettes de chorizo

Mini samoussa poulet

Poulet au curry, oignons, petit pois, cheddar

Mini samoussa

Oignons, carottes, courgettes, petit pois, curry

Mini club thon

thon, mayonnaise, tomates

Mini club poulet

poulet curry, avocats, tomates, sur du pain maïs

Mini quiche lorraine

Mini quiche aux légumes

Mini croissant au pesto

Mini palmier

chèvre/noisettes/serrano

Mini crac feuilleté

bacon/ moutarde

mini pizza

Mini croque monsieur

Mini roulé aux saucisses

Allumette aux fromages

plateau assortiment feuilleté

un mélange de 16 petits fours salés

plateau assortiment apéro

un mélange de feuilleté et de gourmandise(18)

Le magasin

Confitures

Farine de sarrasin

Farine de blé

sachet bonbon

Colis bonbon

Cône bonbon

Pot de caramel

Café moulu (250 gr)